Sokeriton Dieetti – Low Sugar Diet

Dieetti on tulossa yhä suositummaksi, kun huomaamme kuluttavamme yhä kasvavan määrän korkean sokeripitoisuuden omaavia ruokia. Yleinen yhteisymmärrys on että meidän tulisi laskea nauttimamme sokerin määrä puoleen ja näin tekemällä voisimme alentaa sokereiden nykyistä yli 20 % osuutta kokonaiskalorimäärästämme noin 10 %:iin tai alemmas, tarkoittaen täten 50 % vähennystä.

Sokerilla on sama kaloriarvo kuin hiilihydraatilla: 4 kcal per 1 g, eli 1 teelusikka sokeria sisältää 15 kaloria. Sokerilla on myös samanlainen vaikutus verensokerin nousuun kuin esim. ananaksella tai kokojyväleivällä, mutta näillä muilla ravintoaineilla on korkeat ravintoarvot ja sokerilla taas sitä ei ole.

Sokereiden huonoja puolia ovat siis, että siitä saa nopeasti kaloreita, mutta se on huono ravintoarvoiltaan. Ihmiset jotka korvaavat korkean ravintoainepitoisuuden hiilihydraatit (pavut, kasvikset, hedelmät) sokerilla saavat huonompaa ravintoa. Ja ne jotka syövät paljon sokeria sisältäviä ruokia terveellisen ruoan lisäksi tulevat lihomaan liikakaloreiden johdosta.

Hiilihydraattien kalorimäärät ja grammat kasvavat nopeammin sellaisissa ruuissa, joissa on korkeampi sokeripitoisuus, kun taas terveellisissä ruuissa, kuten esim. perunat, pavut. Tämä, koska:

·         Sokeri on hyvin tiivis hiilihydraattien lähde, joten on helpompi syödä paljon kaloreita.

·         Sokerilla on hyvin miellyttävä maku, sitä ylensyödään mielihyvään sekä lohdutukseksi.

·         Sokeri viihtyy huonossa seurassa, monet hyvin sokeripitoiset ruoat sisältävät paljon rasvaa, esim. leivokset, piparit, jäätelöt, yms.

·         Sokeria nautitaan yleensä juoman muodossa mehuissa, limuissa, yms. On helppo saada liikaa sokeria ruokavaliostaan.

Vähäisen sokeripitoisuuden omaavat dieetit suojaavat meitä nauttimasta ns. tyhjiä kaloreita.
Vanhemmat ihmiset tarvitsevat vähemmän energiaa ravinnosta, koska he kuluttavat vähemmän kuin nuoremmat, ja ylimääräinen energia muuttuu suoraan rasvaksi.

Keho on taitava käyttämään kaikenlaista ruokaa energian hankintaan. Meidän tulisi tähdätä tasapainoiseen verensokerin tasoon ja paras tapa tavoittaa tämä tasapaino on syödä tasaisesti pieniä annoksia. Sokeripitoiset välipalat tulee korvata hedelmillä, jotka osaltaan tyydyttävät mahdollista makeanhimoa. Dieetin aloituksessa voi tuntea ”vieroitusoireita”, mutta nämä tasaantuvat kun elimistösi tottuu sokerittomaan ja puhtaaseen ruokavalioon.

Sokeritonta dieettiä noudattavat sanovat päässeensä verensokerin heilahteluista, mielialan heilahteluistaan ja ovat saaneet enemmän positiivista energiaa päiväänsä.

Tulisi muistaa, että sokeripitoisia ruokia tulisi nauttia ainoastaan erikoistapauksissa. Aina kun valitset sokerittoman vaihtoehdon, pääset lähemmäs päämäärääsi.


Lähteet:
http://www.dietsurf.com/
http://www.thefitmap.co.uk/
http://www.shapefit.com/
http://www.ediets.com/